Parador de Cardona

Actualización: Agosto 2006

Lugar: Cardona (Provincia de Barcelona)

Dirección: Dentro del conjunto histórico-monumental formado por el Castillo de los Duques de Cardona y la iglesia de San Vicente de Cardona. No tiene pérdida, ya que la fortaleza domina toda la comarca.

Especialidad: Cocina catalana tradicional.

Lo mejor: En realidad, todo (servicio, calidad...) pero si tuvieramos que elegir algo nos quedaríamos con el entorno.

Lo peor: Sólo porque una vez Jordi Savall escogió el recinto para hacer una grabación no justifica que pongan siempre el mismo disco.

Hay que probar: La tabla de embutidos o la de quesos.

¿Que es lo divertido del sitio? El vestido de las camareras, que es del mismo estilo que el de todos los paradores.

¿Que tiene que no tienen los otros? Un ambiente mágico y especial, que hace que realmente parezca que se vuelva atrás en el tiempo.

Ideal para: Escapada de fin de semana. Se puede aprovechar y dormir el parador que es otro auténtico lujazo al alcance de muchos más bolsillos de lo que parece.

Precio orientativo: Hay menús a varios presupuestos. Recomendamos el de 24 €.